峻厉查处涉事外卖平台，建牢收集餐饮平安防地日，市场监管总局召开行政约谈会，责令美团、饿了么平台正在2个月内全面复查平台内入网商家持证照环境，从头制定评分法则，将食物平安做为各类榜单和排名评选前提前提，集中清理平台存正在的利用伪制、过时证照等景象和公示消息不实正在等问题。持续跟进以上平台整改良展，督促落实约谈要求。截至2024年11月4日，美团排查发觉不合规商家11。12万家，饿了么排查发觉不合规商家4。05万家，已全数下线处置或进行整改。

　　加强企业出产办理，指点完美风险管控机制。市场监管总局连系餐饮办事企业食物平安风险现实，强化收集外卖食物平安监管，针对“鬼魂外卖”报道反映的问题，经市市场监管部分排查，涉及1家餐饮门店和2家美食城，对餐饮门店租借证照的违法行为，做出违法所得322。37万元、罚款10万元的行政惩罚；对美食城私行改变结构、加工净乱差等违法行为，已吊销食物运营许可证并关停美食城内86家档口。

　　一粥一饭，关乎群众食物平安、生命健康。《规划》实施以来，市场监管总局持续加强食用农产物市场发卖质量平安监管，通过收集培训、座谈宣讲、调研指点等多种体例，加大对新修订《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》宣传力度，制定印发《食用农产物集中买卖市场食物平安风险管控清单》，督促食用农产物集中买卖市场创办者依法依规严酷落实食物平安义务权利。督促各地按照《食用农产物“治犯禁 控药残 促提拔”三年步履方案》相关要求，严酷落实食用农产物批发市场食物平安检验要求，加强对11个沉点品种进入市场发卖的质量平安准入把关，峻厉冲击违法违规行为。

　　平易近以食为天，食以安为先。2024年，市场监管部分深切落实《“十四五”市场监管现代化规划》（以下简称《规划》），环绕“强化食物出产加工、发卖和餐饮办事等各环节监管办法”加强餐饮食物平安监管，守护平易近群众“舌尖上的平安”。

　　按照《规划》，严酷落实监管义务，守好校园每一餐。市场监管总局结合相关部分印发《关于强化集顶用餐单元食堂承包运营食物平安办理工做的通知》《关于加强中小学校园食物平安和炊事经费办理监视的指点看法》《学校食堂和校外供餐单元复用餐饮具清洗消毒工做》等文件，规范学校食堂餐饮办事行为。2024年，各地聚焦“四个确保”结实开展工做，全国粹校食堂共投入资金61。11亿元，中小学校食堂“三防”设备设备配备率100%，清洗消毒设备设备配备率99。99%，数量和质量均实现新冲破。

　　加速推用农产物市场发卖质量平安聪慧监管，市场监管总局持续指导各地连系农产物批发市场升级，积极推品平安消息化逃溯办理。截至2024年12月，全国超对折省份成立食用农产物消息化逃溯省级系统或平台，近60%农产物批发市场已接入当地消息化逃溯系统。各级市场监管部分均可通过系统加强对农产物批发市场的食物平安日常监管，打制“诚信、平安、安心”的食物平安大，为老苍生带来更多更大的平易近生福祉。