夜幕，辽源市各大夜市炊火升腾、人头攒动，热闹不凡。让大师正在品尝炊火气时吃得，辽源市市场监视办理局龙山聚焦夜市食物平安环节环节开展专项整治步履。此次专项整治紧扣食材平安、操做规范、卫生三大焦点。法律人员深切各运营摊位，逐项排查现患：核查进货台账取肉品检疫证明，过时、变质食材流入餐桌；监视从业人员持无效健康证上岗，现场改正口罩、手套佩带不规范等问题，督促落实生熟分手操做，阻断交叉污染风险；要求摊位配备防蝇防尘设备，规范餐厨垃圾处置，确保夜市整洁。整治过程中，法律人员“刚柔并济”。对工做服未穿、台账记实不全等轻细问题，就地下达整改通知书并复查，督促商户期限整改。接下来，紧盯商户进货渠道规范环境，严查从业人员健康证、织密织牢夜市食物平安防护网，全力守护市平易近“舌尖上的平安”，吃得更健康、更。