26日，2025第十届中国特殊食物大会正在西安召开。做为中国养分保健食物协会成立十周年的行业年度嘉会，本次嘉会汇聚部分、科研机构、学术专家、临床大夫、企业同仁等行业代表，总结十年来我国养分健康食物行业成长成绩，探索将来行业高质量成长径。

　　澳优和江南大学具有持续多年的合做根本。自2017年首份计谋和谈签订以来，两边显著：研究范畴从母乳、牛乳、羊乳延长至益生菌；合做模式从结合人才培育升级为专家工做坐落地，鞭策澳优正在功能乳和益生菌研发范畴不竭实现环节冲破。2023年，澳优结合江南大学配合承担的“十四五”国度沉点研发打算——益生菌财产化出产示范线正在锦旗生物江苏淮安益生菌智能工场正式投产，成为行业内独一的国度级益生菌示范产线。两边的合做一直科技立异从“根”做起，前进的每一步都深深扎根于消费者需求，不竭鞭策着科研协同向纵深成长。截至目前，两边已建立起了“从根本研究到贸易落地”的全链条协同模式，合做已切实使用于抗抑郁、改善睡眠、抗流感、缓解类风湿性关节炎等功能性菌株的贸易化量产取产物创制中。

　　从计谋合做的签订，到科研的让渡；从协同立异核心的揭牌，到结合立异核心的成立——澳优取江南大学的计谋签约，是一场“产学研用”融合升级的接力跑。将来，澳优将正在新的合做征程中进一步推进特种乳及益生菌范畴的科技冲破取财产，产出更多引领行业的立异。

　　签约典礼上，江南大学将CCFM1025和CCFM1074菌株及专利让渡给锦旗生物，正式启动该菌株的财产化落地和贸易使用推广。此中，短双歧杆菌CCFM1025经体外、动物及临床研究，可以或许显著改善睡眠质量[1]、调理情感形态[2]并提拔认知功能[3]，相关研究已获得5项中国发现专利授权，颁发超10篇SCI期刊文献。副干酪乳杆菌CCFM1074经动物试验可添加短链脂肪酸程度，调理肠道菌群和免疫细胞比例，改善Th17/Treg免疫失衡所致疾病，如类风湿性关节炎[4]、银屑病等，相关研究已颁发多篇国际期刊文献，获得2项中国发现专利授权。

　　此次两边签定六年计谋合做和谈，以“根本研究+使用开辟+财产”为从线，别离正在度打制立异协同新范式：正在从体计谋合做根本上，锦旗生物取江南大学计谋合做同步签约；正在微生态及功能乳范畴，两边成立“江南大学-澳优乳业微生态及功能乳结合立异核心”，将通过手艺融合取财产协同，为全球消费者带来更平安、更精准的养分方案；正在益生菌范畴，成立“江南大学-锦旗生物益生菌协同立异核心”，以“婴长儿级尺度做更好益生菌”为标杆，配合摸索原料开辟、产物立异及市场推广新模式。

　　澳优施行董事、总裁任志坚暗示：“这一合做将鞭策两边正在微生态及功能乳、益生菌范畴的全链立异协同迈向深度融合的新阶段。充实阐扬全球财产链劣势，取江南大学联袂霸占环节手艺难题，加快产物立异取市场拓展，打制产学研用合做典型，为提拔国平易近健康程度贡献更鼎力量。”。

　　锦旗生物具有从菌株筛选、功能验证到市场化量产全程自控的完整财产链系统，正在益生菌细分范畴科技立异处于领先地位。基于伊利集团和澳优全球优良资本的，目前已累计取得130余项益生菌专利，颁发国表里文献100余篇，打制了行业内独一的国度级益生菌示范产线株优良菌株的授权让渡，将进一步强化锦旗生物正在上逛菌种的焦点把控力，提拔其产物的差同化合作力，也有益于填补国内相关健康范畴空白，满脚消费者对特定功能性食物的需求。目前，CCFM1025已初步使用至澳优养分品营业to C品牌Nutrition Care新款益生菌新品，努力于缓解现代职场人群的情感问题取睡眠妨碍。

　　大会期间，澳优锚定科技引领计谋，取江南大学沉磅签订计谋合做和谈，官宣共建两个立异核心，取江南大学进一步联袂迈进产学研用深度融合新阶段。值得一提的是，江南大学还将两个菌株及其专利正式让渡给澳优，后续将由澳优完成财产化落地取贸易使用推广，全链立异协同新征程！

　　中国工程院院士、江南大学校长、中国养分保健食物协会会长陈卫暗示：“本次签约是校企合做新的里程碑。江南大学将持续阐扬学科、平台取人才劣势，从手艺立异、产物研发等度为澳优赋能，帮力其实现高质量成长，配合打制校企双赢的新典型。”。

　　江南大学食物科学取工程学科是国度“双一流”扶植学科，正在软科世界一流学科排名中已持续6年排名世界第一，持久以来正在学科扶植、科学研究、人才培育等方面，帮推中国食物财产高质量成长。澳优做为中国乳成品行业头部代表性企业之一，一直以“科技引领 共享全球”的驱动企业营业成长，已建立起“研发-出产-市场-人才-品牌”五位一体的全球化结构，产物办事笼盖全球60余个国度和地域。

　　正在持续多年合做的根本上，本次两边再度联袂，不只将为澳优微生态及功能乳、益生菌营业成长注入更强动能，也将通过两边劣势资本的强强结合，为中国健康食物财产升级供给持续动力，为全球消费者创制更平安、更精准的养分处理方案。

　　当前，全球养分食物行业正送来史无前例的成长机缘。跟着健康消费的深切普及，精准养分、功能化产物需求持续攀升；新兴市场消费潜力加快，为行业增加注入新动能。正在此布景下，唯有以需求为导向，实现从“手艺冲破”到“价值落地”的逾越，才能实正将立异价值传送给万万消费者。

　　受单杨院士委托，湖南省农业科学院党委委员、副院长李高阳出席签约典礼。他暗示：“澳优取江南大学通过‘需求导向、共享、价值共创’的合做模式，让科研取财产实副手拉手、心贴心，为破解行业立异瓶颈供给了贵重经验，对鞭策乳业高质量成长具有主要示范意义。”。